Skip to content
← back to home

The Agricultural Revolution: Crash Course World History #1

CrashCourse

youtube· 11:00standard

1.Introduction to World History

0:00 / 0:54

John Green introduces the Crash Course World History series, emphasizing that the 'exam' of history is a lifelong test of critical thinking and understanding one's place in the world, not just memorization.

  • World History
  • Critical Thinking
  • Lifelong Learning

What's inside this course

  1. 0:00

    1. Introduction to World History

    John Green introduces the Crash Course World History series, emphasizing that the 'exam' of history is a lifelong test of critical thinking and understanding one's place in the world, not just memorization.

  2. 0:54

    2. The Modern World's Complexity

    The chapter uses a 99-cent double cheeseburger as an example to illustrate the incredible complexity and global interconnectedness of modern production and consumption, questioning whether this abundance is a cause for celebration or concern.

  3. 3:37

    3. Life as Hunter-Gatherers

    This section describes the lifestyle of hunter-gatherers 15,000 years ago, highlighting that their lives were often healthier and involved less work than commonly believed, allowing more time for art, music, and storytelling.

  4. 5:09

    4. Origins of Agriculture

    The video explains that agriculture arose independently in various parts of the world using local crops. It then explores the initial advantages of agriculture, such as controllable food supply and the potential for surplus.

  5. 6:30

    5. Pros and Cons of Agriculture

    This chapter delves into the advantages and disadvantages of agriculture, including the ability to support larger populations and specialized labor, but also the environmental impact and the rise of social inequalities like slavery.

  6. 8:48

    6. Pastoralism and Animal Domestication

    The chapter discusses pastoralism as an alternative to farming, focusing on the benefits of domesticated animals for food and clothing. It also explains why animal domestication was limited in certain regions, particularly the Americas.

  7. 10:47

    7. Open Letter to Elephants

    John Green delivers a humorous 'Open Letter to Elephants,' questioning their long gestation period and low birth rate, suggesting that if they were more useful to humans like cows, they might have achieved global dominance.

Every chapter ends with a checkpoint (quiz, flashcards, retell, diagram, or prediction) and the course closes with a final boss-fight. More courses →

Transcript (206 segments)
0:00مرحبًا أيها التلامذة النجباء المذهلون.
0:02اسمي جون غرين وأود الترحيب بكم في سلسلة Crash Course عن تاريخ العالم.
0:06خلال الأسابيع القادمة سنتعلم معًا كيف أنه خلال 15 ألف عام فقط
0:11انتقل البشر من الصيد وجمع الثمار...
0:13أستاذ غرين، هل سيدخل هذا ضمن الامتحان؟
0:15بالنسبة إلى الامتحان فإن الهدف منه اختبار
0:17ما إن كنت شخصًا مثقفًا ومنتجًا ومنخرطًا في هذا العالم،
0:21وسيُقام في المدارس والمطاعم والمستشفيات
0:24والمساكن ودور العبادة.
0:26سيتم امتحانك في اللقاءات الغرامية الأولى ومقابلات العمل
0:29وأثناء مشاهدة مباريات كرة القدم وبينما تستخدم مواقع التواصل الاجتماعي.
0:32سيحكم الامتحان على قدرتك على التفكير في أمور غير زواج المشاهير،
0:35وما إن كنت ستقتنع بسهولة بالشعارات السياسية الرنانة،
0:38وما إن كنت تستطيع وضع حياتك ومجتمعك في سياق أكبر.
0:43سيستمر الامتحان طوال حياتك
0:44وسيتكون من ملايين القرارات
0:47والتي مجتمعة تجعل من حياتك ملكًا لك.
0:51وسيكون كل شيء متضمنًا في الامتحان.
0:54أعرف، لذلك انتبه جيدًا.
0:55"موسيقى الشارة"
1:04خلال 15 ألف عام فقط انتقل البشر من الصيد وجمع الثمار
1:07إلى اختراع أشياء كانت بعيدة عن التصور كالطائرات والإنترنت
1:10وشطيرة البرغر المزدوجة بالجبنة بسعر 99 سنتًا.
1:13إنها رحلة مذهلة سأقوم الآن بتمثيلها رمزيًا
1:15بالانطلاق في رحلة خاصة بي... إلى الكاميرا 2.
1:18مرحبًا، هذا أنا جون غرين. لنبدأ بشطيرة البرغر المزدوجة بالجبنة.
1:21صور طعام! شطيرة اللحم هذه تحتوي على 490 سعرة حرارية.
1:26للحصول على شطيرة البرغر بالجبنة هذه عليك أن تطعم وتربي وتذبح أبقارًا
1:29ثم تطحن لحمها ثم تجمده وتشحنه إلى وجهته.
1:32عليك أيضًا أن تزرع القمح وتقوم بمعالجته
1:35حتى يصبح أكثر بياضًا من الملكة إليزابيث الأولى.
1:37ثم عليك أن تحلب بعض الأبقار وتحول حليبها إلى جبنة.
1:39ناهيك عن زراعة الخيار وتخليله
1:42وتحلية الطماطم وطحن بذور الخردل وما إلى ذلك.
1:46كيف أصبحنا نعيش في عالم
1:49يمكن أن يُصنع فيه شيء كهذا؟
1:51وكيف لهذه الـ490 سعرة حرارية
1:54أن تُقدم لي مقابل مبلغ يمكنني أن أكسبه خلال 11 دقيقة
1:58إن كنت أعمل هنا في الولايات المتحدة بالحد الأدنى للأجور؟
2:01والأهم من ذلك، هل ينبغي أشعر بالسرور أم بالخوف
2:04للعيش في هذا العالم الغريب من الوفرة النسبية؟
2:07للإجابة عن هذا السؤال لا يمكننا النظر إلى التاريخ وحده
2:11لأنه لا يوجد سجل مدوّن لكثير من هذه الأشياء.
2:13لكن بفضل علم الآثار وعلم أحياء الأحافير يمكننا النظر بعيدًا في الماضي.
2:18لننتقل إلى فقاعة التخيل. إذًا، قبل 15 ألف عام
2:20كان البشر صيادين وجامعين. جامعين أي أنهم يجمعون الثمار والمكسرات
2:25والحبوب البرية والأعشاب، بينما كان الصيد يوفر أغذية أغنى بالبروتين
2:29متى ما وجدوا شيئًا يصطادونه.
2:31كانت أفضل وسيلة صيد ما قبل التاريخ هي صيد الأسماك،
2:34ولهذا حين تنظر إلى تاريخ سكان الأرض
2:37ستجد أنهم كانوا يتجهون إلى الساحل ويبقون هناك.
2:39كانت الأحياء البحرية أ - متوفرة بكثرة وب - غير خطيرة نسبيًا.
2:43نعتقد عادة أن حياة الجامعين كانت كريهة ووحشية وقصيرة،
2:46بينما تشير الأحافير أنهم كانوا يعيشون حياة رغيدة،
2:49فعظامهم وأسنانهم كانت أكثر صحة من أبناء المجتمعات الزراعية
2:52وعلماء الإنسان الذين درسوا من تبقى من البشر الجامعين
2:55لاحظوا أنهم يقضون ساعات أقل في العمل منا جميعًا،
3:00وكانوا يقضون وقتًا أطول في الفن والموسيقى وحكاية القصص.
3:03وإن صدقت رواية نيسا الكلاسيكية
3:05فقد كان لديهم وقت أكثر لممارسة الجنس.
3:07ما الأمر؟ لن أعتذر عما قلته.
3:10من الجدير بالملاحظة أن زراعة المحاصيل نشأت بشكل مستقل
3:13على مدار آلاف السنوات في عدد من الأماكن من إفريقيا إلى الصين إلى الأمريكيتين،
3:18باستخدام محاصيل كانت تنمو بشكل طبيعي في تلك المناطق، كالأرز في جنوب شرق آسيا
3:22والذرة في المكسيك والبطاطا في جبال الأنديز
3:24والقمح في الهلال الخصيب والبطاطا الحلوة في غرب إفريقيا.
3:27بدأ الناس حول العالم يتحولون من جمع الثمار إلى الزراعة.
3:31وبما أن كثيرًا من المجتمعات اتخذت هذا القرار بشكل مستقل،
3:34فلا بد أنه كان قرارًا جيدًا، صحيح؟
3:37مع أنه كان يعني التقليل من الموسيقى وممارسة الجنس. شكرًا يا فقاعة التخيل.
3:40للإجابة عن ذلك السؤال، لنلقِ نظرة إلى إيجابيات وسلبيات الزراعة.
3:44نقطة إيجابية: توفير مؤن غذائية يمكن التحكم بها. قد يحدث جفاف أو فيضانات،
3:47لكن إن كنت تزرع المحاصيل وتربيها كي تكون أكثر قدرة على التحمل
3:50فستكون لديك فرصة أكبر لتجنب الموت جوعًا.
3:52نقطة سلبية: لمواصلة إطعام الناس مع تزايد عدد السكان،
3:55فعليك أن تغير مناخ الكوكب بشكل جذري.
3:58نقطة إيجابية: خصوصًا إن كنت تزرع الحبوب يمكنك إنتاج فائض من الغذاء،
4:02ما يتيح إمكانية بناء المدن وتخصيص العمالة.
4:05في أيام ما قبل الزراعة كانت وظيفة الجميع هي جمع الثمار،
4:09وكان جمع ألف سعرة حرارية من الغذاء يتطلب استهلاك ألف سعرة حرارية.
4:14وكان من المستحيل تشكيل مراكز سكانية كبيرة.
4:16لكن إن كان لديك فائض فيمكن للزراعة إعالة الناس
4:19غير المنخرطين بشكل مباشر في إنتاج الغذاء.
4:21كالحرفيين مثلًا الذين يمكنهم تكريس وقتهم لتحسين معدات الزراعة،
4:25ما يسهل عملية إنتاج غذاء أكثر بكفاءة أكبر،
4:30ومع الوقت يمكّن ذلك الشركة من تحقيق أرباح
4:33من شطيرة البرغر بالجبنة الاقتصادية هذه.
4:36وهي لذيذة بالمناسبة.
4:40في الواقع، إنها رديئة وباردة جدًا وليتني لم آكلها.
4:44أيمكننا المقارنة بين ما وُعدت به وما حصلت عليه؟
4:47نعم، شكرًا، هذه ليست كالصورة.
4:49يقول البعض إن المجتمعات الزراعية الكبيرة والمعقدة
4:52التي يمكنها إعالة المدن وفي النهاية شطائر اللحم الرخيصة
4:56ليست مفيدة للكوكب بالضرورة ولا حتى لسكانه من البشر.
5:01مع أن هذه حجة من الصعب إثباتها
5:03وأنتم تشاهدونني الآن بمساعدة سلسلة من الوحدات والأصفار.
5:05نقطة إيجابية: يمكن ممارسة الزراعة في جميع أنحاء العالم،
5:08مع أنها في بعض الحالات تتطلب التلاعب بالبيئة بشكل كبير،
5:11من خلال الري والفيضانات المضبوطة والمصاطب وما شابه ذلك.
5:15نقطة سلبية: الزراعة صعبة.
5:17إنها صعبة لدرجة أن المرء قد ينجر نحو ادعاء ملكية بشر آخرين
5:21ثم جعلهم يزرعون الأرض نيابة عنه،
5:23وهو نظام اجتماعي غير مثالي
5:26يرتبط عادة بالمجتمعات الزراعية.
5:29إذًا، لماذا قامت الزراعة؟
5:30مهلًا، لم أتحدث عن رعاة الماشية.
5:32إنهم يتعرضون للظلم دائمًا.
5:35رعاية الماشية بديل جيد لجمع الثمار والزراعة.
5:38تروض بعض الحيوانات ثم ترتحل بها.
5:41إيجابيات رعاية الماشية واضحة فأولًا تصبح راعي بقر،
5:44كما أن الحيوانات توفر اللحم والحليب،
5:46لكنها تساعد في توفير الكساء أيضًا لأنها توفر الصوف والجلد.
5:50الجانب السلبي هو أن عليك التنقل كثيرًا لأن ماشيتك تحتاج إلى عشب جديد دائمًا
5:54مما يجعل من الصعب بناء المدن إلا إن كنت من المنغوليين.
5:59بالمناسبة، على مدى الأربعين أسبوعًا القادمة ستسمعون تعميمات بشكل متكرر
6:02تتبعها عبارة "إلا إن كنت من المنغوليين".
6:07لكن أحد الأسباب الرئيسية التي جعلت رعاية الماشية تستمر في مناطق معينة من العالم فقط
6:10هو أنه لا توجد حيوانات كثيرة تسمح بترويضها.
6:14هناك مثلًا الخرفان والماعز والأبقار والخنازير والخيول
6:17والجمال والحمير وغزلان الرنة وجاموس الماء والقطاس
6:20وكلها يجمع بينها شيء مشترك وهي أنها لم تكن موجودة في الأمريكيتين أصلًا.
6:23الحيوان الوحيد المفيد بعض الشيء الموجود في الأمريكيتين أصلًا ويمكن ترويضه هو اللاما.
6:27لا، ليس هذا اللاما. نعم، هذا اللاما.
6:31معظم الحيوانات لا تنفع للترويض
6:33مثل فرس النهر، حيث أنه كبير ما يعني أنه يوفر الكثير من اللحم
6:36لكن للأسف، إنه يحب افتراس الناس وحمار الوحش حرون جدًا
6:40والدب الرمادي عصي على الترويض.
6:42الأفيال رائعة لكنها تتطلب وقتًا كثيرًا للتناسل.
6:46وهذا يذكرني بأنه حان وقت الرسالة المفتوحة.
6:52أنيق! لكن أولًا، لنرَ ماذا يوجد في الحجرة السرية.
6:56إنها شطيرة برغر أخرى.
6:59شكرًا أيتها الحجرة السرية! إنني أمزح، لا أشكرك على هذا.
7:02رسالة مفتوحة للأفيال.
7:04مرحبًا أيتها الأفيال، أنت ظريفة وذكية ورائعة جدًا.
7:07لماذا يستمر حملك 22 شهرًا؟
7:09هذا جنوني! ثم تنجبين صغيرًا واحدًا فقط.
7:12لو كنت مثل الأبقار لقمت بالسيطرة علينا الآن.
7:15أنت لا تعرفين هذا، لكن أفضل ميزة تطورية هي أن تكوني مفيدة للبشر.
7:21هذا رسم بياني لعدد الأبقار في العالم وهذا رسم بياني لعدد الأفيال في العالم.
7:27أيتها الأفيال، لو أقحمت نفسك في حياة البشر كما فعلت الأبقار
7:30لاستطعت استخدام قوتك وذكائك لتشكيل مجتمعات أفيال سرية
7:34تتآمر ضد البشر! ثم كان بوسعك أن تثوري وتدمرينا
7:37وتشكلي كوكب أفيال رائع
7:40فيه سيارات أفيال وطائرات أفيال.
7:43كان ذلك ليكون رائعًا، لكن لا!
7:45عليك أن تحملي 22 شهرًا ثم تنجبي صغيرًا واحدًا. هذا مزعج جدًا!
7:50مع أطيب الأمنيات، جون غرين.
7:52لنعد إلى الثورة الزراعية ولماذا حدثت.
7:55لا يعرف المؤرخون على وجه التأكيد طبعًا لأنه لا توجد سجلات مدونة،
7:58لكنهم يحبون التخمين.
7:59ربما استدعى الضغط السكاني اللجوء إلى الزراعة مع أنها تتطلب عملًا أكثر،
8:03أو أن الوفرة أعطت الناس وقت الفراغ اللازم لتجربة الزراعة
8:07أو أن الزراعة نشأت كطقوس خصوبة أو كما يقول بعض المؤرخين
8:12كان على الناس زراعة الحبوب لإنتاج مزيد من الكحول.
8:15مثل معظم علماء القرن التاسع عشر كان تشارلز داروين يعتقد أن الزراعة نشأت صدفة. حيث قال:
8:20التنوع البري والجيد بشكل استثنائي من النباتات الأصلية
8:23قد يكون لفت انتباه إنسان همجي حكيم.
8:26هذا خارج عن الموضوع لكن ستلاحظون في الأسابيع القادمة
8:28أن تعريف كلمة "همجي" هو عادة "ليس أنا".
8:31قد تكون أفضل نظرية هي أنه لم تكن هناك ثورة زراعية،
8:35لكن الزراعة نشأت من رغبة غريزية في الأكل أكثر.
8:39كان الصيادون الجامعون الأوائل يعرفون أن البذور تنبت عند زراعتها،
8:42وحين تجد شيئًا ينتج الغذاء سترغب في المزيد منه.
8:46إلا إن كان هذا الطعام، عندئذٍ سترغب في كمية أقل.
8:49أريد أن أبصقها. هذا أفضل بكثير.
8:55بعض المزارعين الأوائل وجدوا أسهل أنواع القمح التي يمكن الحصول عليها وزرعوها وجربوها
8:58ليس لأنهم كانوا يحاولون إطلاق ثورة زراعية
9:02بل لأنهم كانوا يرغبون في المزيد من الطعام.
9:05في هذا السياق، لدينا دليل على أنه قبل أكثر من 13 ألف عام
9:08كان البشر في جنوب اليونان يربون الحلزونات.
9:11في كهف فرانكتي توجد كومة ضخمة من أصداف الحلزون،
9:14معظمها أكبر من الحلزونات المعاصرة مما يشير إلى أن البشر الذين كانوا يأكلونها
9:17كانوا يربونها عن قصد كي تكون أكبر ومغذية أكثر.
9:20الحلزون مصدر ممتاز للغذاء المربى
9:22لأنها تحتوي على سعرات حرارية عالية وهي سهلة الحمل
9:26حيث أن لديها أصدافًا خاصة بها وكي تحتجزها
9:29فكل ما عليك فعله هو حفر أثلام حول مكان سكنها.
9:32هذه ليست ثورة بل محاولات من الناس لزيادة السعرات الحرارية المتاحة.
9:35لكن الأحداث تؤدي إلى بعضها وسرعان ما يصبح لديك هذا الحقل الممتد على مرأى البصر.
9:40كما يقول مؤرخون كثيرون أنه من دون الزراعة لما كانت لدينا كل الأشياء السيئة
9:43التي ترافق الحضارات المعقدة مثل النظام الأبوي
9:46وعدم المساواة والحرب وللأسف المجاعة.
9:49أما بالنسبة إلى الكوكب، فقد كانت الزراعة مشروعًا فاشلًا،
9:53فمن دونها ما كان الناس سيغيرون المناخ
9:55ببناء السدود وتقطيع الغابات
9:58والتنقيب عن النفط الذي يمكن تحويله إلى سماد.
10:01كثير من الناس اختاروا الزراعة بشكل مستقل
10:03لكن أيعني ذلك أنها كانت الخيار الصحيح؟ ربما نعم وربما لا.
10:07لكن بغض النظر عن ذلك لا يمكننا إبطال ذلك الخيار.
10:10وأعتقد أن هذا أحد الأسباب التي تجعل دراسة التاريخ أمرًا مهمًا.
10:12التاريخ يذكرنا بأن الثورات ليست أحداثًا بل عمليات مستمرة،
10:16فمنذ عشرات آلاف السنين والناس يتخذون القرارات
10:20التي شكلت العالم الذي نعيش فيه الآن بشكل لا يمكن الرجوع عنه.
10:23كما نتخذ اليوم قرارات لا يمكن الرجوع عنها
10:26سيتذكرها الناس في المستقبل على أنها ثورات.
10:29في الأسبوع القادم سنذهب في رحلة إلى وادي نهر السند.
10:32هذه الكرة الأرضية حساسة جدًا مثل كرتنا الأرضية الحقيقية.
10:35سنسافر إلى وادي نهر السند. أراكم آنذاك.
10:39أنتج هذا البرنامج وأخرجه ستان مولر ومشرفة النص هي دانيكا جونسون.
10:44كتبت البرنامج مع أستاذ التاريخ الذي درسني في الثانوية راؤول ماير
10:48وفريق الرسوم الغرافيكية هو Thought Bubble.
10:50إن أردتم أن تحزروا جملة الأسبوع يمكنكم فعل ذلك في التعليقات،
10:52كما يمكنكم اقتراح جمل أسبوع مستقبلية.
10:54إن كان لديكم سؤال حول حلقة اليوم فاكتبوه في التعليقات
10:57حيث سيحاول فريقنا من أشباه المؤرخين شبه المحترفين الإجابة عنه.
11:00شكرً للمشاهدة، وكما نقول في بلدتي لا تنسوا أن تكونوا رائعين.